بيض بالطماط والبصل يسمونه (الشكشوكة)

وجبه لشخصين
المقادير:
4 بيضات
ملعقتين كبيرة زيت
حبة بصل متوسطة ... لا نقبل ثانوي هههههههههه
حبة طماط متوسطة الحجم .......
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بهارت
4حبات خبز

الطريقة:
نقوم بتكسير البيض ووضعه في طبق يكون واسع البطن يعني عميق ثم نقوم بتحريكه حتى يختلط جيدا
ونتركه حتى يبرد
ليه حليب هو ......

بدينا بالخنبقه اقول
نقوم بوضع الزيت في المقلاة ونشب النار ونضعه عليها حتى يغلي
صار ماء مهوب زيت .. اها كمل
نقوم بوضع البصل ونحرك البصل حتى يحمر قليلا .
ثم نضع عليه الطماط ونحرك الخليط حتى يمتزج مع بعض
متحمس اخونا
نضع البيض عليه ونحرك بسرعة لا تقل عن 150 كم بالساعة !!!!! حشا صار تفحيط
ثم نضع البهارات والملح بعد ما نهدي السرعة شوي ................ هههههههه اكيد قربت من التفتيش
يا الخو ليه ما قلت نربط الحزام ........ اسلم كمل
نقوم بتقديم الشكشوكة في صحن ستيل او حسب المتوفر ثم ناكلها بالخبز

اتمنى ان الطبخة اعجبتكم
ها لا تنسونا بالردود السنعة

الشيف بيراوي

مشكور على الطبخة اخوووي

هذا حدكم يالشباب شكشوكه او بيض مسلوق

بس تبي الصراحه تفك ازمه في صرت عزوبي

مشكورين على المرور
اخوي اذا ما اعجبك طبخي ترا كومار عند بوفيه في طرف الشارع
بس تذكر وساخة يديه

ومشكور مرة ثانية بالدخول على صفحتي